蒸田螺

作者： 冰冰呦冰冰

比较鲜甜，而且没那么上火

用料

• 田螺 1斤
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 葱花 2根
• 小米椒 2个
• 料酒 1小勺
• 生姜 5片切丝
• 大蒜 3瓣剁碎

蒸田螺的做法步骤

步骤 1

先把田螺沥干水备用

步骤 2

切好葱姜蒜辣椒备用，我还加了一点点生粉去

步骤 3

其他调料我刚刚加了进去，然后一起搅拌，再加入姜蒜辣椒一起再搅拌就可以上锅了

步骤 4

然后上锅蒸个25-30分钟，因为田螺要蒸熟点

蒸田螺的小贴士

葱花是后面上锅的时候放的，然后田螺剪好尾巴后，放油去养一会，可以排小螺仔出来！喜欢吃豆豉的也可以放点豆豉去整。这样香，但是我不怎么爱吃，所以没放

菜谱创建时间：2020-03-26 19:38:31