全麦麻食

作者： 果冻-08

减肥不知道吃些什么，就想着弄点全麦的吃吃😄

用料

• 水 100克
• 全麦粉 100克
• 普通面粉 100克
• 盐 3克

全麦麻食的做法步骤

步骤 1

全麦粉和面粉搅拌均匀加盐继续搅拌均匀，加水活成稍硬的面团（面团硬点后面好搓型，不然会粘手，建议比包饺子的面团硬，全麦粉比较吃水所以加100克，普通面粉估计90-95就差不多了，面团稀了也没关系，可以往里面再加干面粉😊）

步骤 2

醒发30-45分钟。

步骤 3

揉成光滑的面团擀至5毫米厚的大面片，切成八毫米左右的小方块（别切太大，不然做出来的太大，不好看）

步骤 4

我用的是寿司帘，按压出有纹路，也可以不用，不用的话就是光面的麻食（这个都是个人喜好不影响口感）

步骤 5

可以放土豆丁、香菇丁、番茄丁（自己喜欢的任何丁丁都可以）爆炒后加水煮沸下入麻食煮熟后打入蛋花放入青菜碎。想想都美味😄

菜谱创建时间：2020-03-26 19:06:21