麻麻辣辣 — 麻辣鱼

作者： 喜欢太阳的小蜜蜂

调胃口滴一道菜

用料

• 草鱼 1条(3斤重)
• 姜 8片（两小坨）
• 鸡精 半勺
• 盐 克（估摸放，我也不晓得多少克，自己可以尝尝）
• 蒜 20—30瓣
• 葱 8根（只放了葱白）
• 干辣椒粉 两大勺
• 花椒油 1勺

麻麻辣辣 — 麻辣鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切好适合大小（根据自己想法，想切多大就多大）— 用盐腌制两小时 — 洗洗控干水分 — 撒点儿生粉让鱼块滚滚

步骤 2

放入热油中炸炸炸，要炸金黄哦(´-ω-`)（这样才酥脆好吃）

步骤 3

调制辣椒酱，把准备好的佐料全部放入碗中，倒入热油

步骤 4

最终拌拌拌

麻麻辣辣 — 麻辣鱼的小贴士

鱼一定要裹生粉（淀粉）也行，多裹点儿，鱼这样炸起来才不会散

菜谱创建时间：2020-03-26 18:16:14