热狗面包

作者： 丹姐01

加入下厨房几年了，学了不少美食，因为小孩捧场，自己也做了很多美食，一直没写过菜谱，这几天陆续将自己这么多年的经验总结出来供大家分享。

用料

• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 170克
• 细砂糖 30克
• 全蛋液 40克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 25克
• 面包表面材料：
• 热狗肠 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 全蛋液 适量

热狗面包的做法步骤

步骤 1

黄油提前拿出室温软化一点，除黄油外一起放入和面机和面20分钟后加入黄油，继续和面30分钟，醒面60分钟。

步骤 2

面团取出排气后分成60克一块的小面团，揉圆盖保鲜膜10分钟。

步骤 3

取出小面团压扁，擀成圆锥形放在烤盘里，造型可以自己喜欢怎么弄就怎么造型，烤箱开发酵功能，发酵约50分钟。

步骤 4

面包明显膨胀后取出，烤箱180℃预热几分钟。刷上蛋液，放入热狗肠，挤上番茄酱沙拉酱。

步骤 5

同上，放热狗肠，挤酱，有披萨草的可以放一点，不同口味都可尝试。

步骤 6

烤箱170℃烤20分钟。

步骤 7

烤箱170度烤20分钟。

步骤 8

烤箱170℃烤20分钟，最后一张我放了芝士，各种口味都有。

菜谱创建时间：2020-03-26 18:10:15