糯米包

作者： Suuki

用料

• 糯米 适量
• 酵母 3克
• 香菇 3朵
• 面粉 300克
• 盐 适量
• 水 150克
• 虾米 适量
• 花生 适量

糯米包的做法步骤

步骤 1

3克酵母先用温水泡好静置5分钟

步骤 2

干蘑菇用温水泡软

步骤 3

300克面粉加上适量盐、再把酵母一边倒一边搅拌

步骤 4

揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵一个小时左右 ，趁发酵时间把糯米煮熟。

步骤 5

把蘑菇切成丁，下点虾米，炒熟的花生捣碎，锅下油把蘑菇丁跟虾米过一下油爆香。

步骤 6

然后把糯米跟花生一起加下去。下适量酱油上色入味。

步骤 7

把发酵好的面团取出一小块擀成长方形，把糯米饭放在中间。

步骤 8

包起来 。放入蒸笼 ，二次发酵20分钟左右 ，再开火煮15分钟左右

步骤 9

静置一会儿再取出切块～

糯米包的小贴士

也可切了再上锅蒸～

菜谱创建时间：2020-03-26 17:48:27