椰蓉·牛奶·小方

作者： Smile笑笑W

天气越来越热，需要一款健康的清凉小食 牛奶的营养物质丰富： 其乳蛋白中含有人体必须氨基酸； 乳脂多为短链和中链脂肪酸，易吸收； 钾、磷、钙等矿物质配比合理； 也是膳食摄入维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源。 对人类如此友好的食材，咱就不要过度的烹饪，更不要过度添加了。 健康地吃健康的食物吧❤️

用料

• 牛奶 200ml
• 吉利丁粉 5克
• 椰蓉 适量

椰蓉·牛奶·小方的做法步骤

步骤 1

用到的材料很简洁，最大限度保持本真

步骤 2

常温纯牛奶，直接倒入容器

步骤 3

微波炉叮2分钟

步骤 4

端出来晾一下，形成奶皮后立刻舀掉

步骤 5

趁热往里加入吉利丁粉

步骤 6

耐心调匀

步骤 7

调匀至牛奶里没有明显颗粒即可

步骤 8

盖上盖子，着急吃的朋友放冷冻，不着急的放冷藏

步骤 9

冷冻约1小时，取出，已经凝结成了果冻质地。用刀切块

步骤 10

倒进椰蓉里裹一圈

步骤 11

摆盘

步骤 12

开吃

步骤 13

清爽不冰，Q弹软糯，入口即化。奶香和椰香绝配😋

椰蓉·牛奶·小方的小贴士

1. 吉利丁最好选择天然鱼胶的，更健康 2. 配方中不含糖，吃出本味。呼吁大家也少吃糖，长期食用精制糖会引起一系列的身体代谢问题，比吃肉喝油还狠。没有比健康更重要的事了 3. 冷藏可过夜，但不建议放太久，最好24小时之内解决掉👌🏻

菜谱创建时间：2020-03-26 17:07:37