巧克力脏脏面包

作者： 星光shine

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 130克
• 细砂糖 50克
• 黄油 25克
• 可可粉 10克
• 盐 2克
• 酵母粉 3
• 巧克力🍫 40克
• 饼干碎 少许

巧克力脏脏面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，巧克力，饼干碎之外的所有材料放进和面机搅拌均匀

步骤 2

出现锯齿膜的时候加入黄油，高速搅拌直至出手套膜

步骤 3

发酵半小时，面团变成两倍大

步骤 4

给面团排气，擀成20×40cm大小，将融化好的巧克力酱抹匀，从长的一边卷起，然后用刀从侧面切开，编成两股辫，放入烤盘，再次发酵至满盘，面团表面喷水，撒上饼干碎或奥利奥碎，放入烤箱，170度，35分钟。

巧克力脏脏面包的小贴士

烤10分钟后在面包上盖上锡纸，再继续烤。

菜谱创建时间：2020-03-26 16:10:27