西兰花炒虾仁

作者： 厨艺小白猫

减肥

用料

• 西兰花 1朵
• 虾仁 200克
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 大蒜 2瓣
• 料酒 2勺
• 油 适量
• 葱 1根
• 生姜 1块
• 花椒 少许
• 干辣椒 6个

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切丝，倒入两勺料酒，少许盐，将虾仁去腥，腌半个小时后用水冲洗干净，葱和姜扔掉

步骤 2

将西兰花放入清水中，加入少许盐，浸泡半个小时

步骤 3

将西兰花放入清水中煮熟，加入少许盐

步骤 4

准备辣椒，蒜，少许花椒

步骤 5

放两勺油，先炒虾仁，待虾仁熟了之后放入西兰花，最后放一勺耗油，翻炒入味出锅

西兰花炒虾仁的小贴士

1、在西兰花浸泡和煮熟过程中已经放了少许盐，所以最后炒的时候不用放盐。 2、花椒可以不用放，根据个人的口味。 3、油可以多放一点点，最好是清油

菜谱创建时间：2020-03-26 15:51:10