蒜香法棍-蒜香黄油

作者： 家里有只拉面酱

年初有段时间变着法子吃法棍，唯独没有蒜香口味的。最近在家闲着没事，自己动手做酱料，假装还在假期中…

用料

• 法棍 半根
• 黄油 约220克
• 海盐 适量
• 大蒜 半个
• 欧芹 2根

蒜香法棍-蒜香黄油的做法步骤

步骤 1

把食材准备好，欧芹和蒜洗干净，切成段和小块；黄油软化至可搅拌的状态。

步骤 2

欧芹段和蒜块一并放进搅拌机中打碎至碎末状即可（这款手动搅拌器好用，推荐大家）

步骤 3

软化好的黄油切成小块，与欧芹蒜末一起搅拌，分三四次加入适量盐粉。每次加入后需要搅拌均匀，盐量不要太重。

步骤 4

搅拌至均匀，盐和欧芹碎与黄油混合均匀即可。

步骤 5

待用或最近要用的黄油，装好冷藏即可。

步骤 6

多余用油纸包好，放入冰箱冷冻保存。

步骤 7

法棍切片后单面抹上蒜香黄油，可稍微抹厚一点点。烤箱预热后，180度烤10分钟，烤至边缘稍为呈金黄色即可。

蒜香法棍-蒜香黄油的小贴士

1.制作黄油时记得搅拌均匀，分次加入适量的盐粉。 2.烤面包时，由于烤箱温度不同，需要观察面包是否呈金黄色。因为烤脆的法棍，凉了还是脆脆的，否则会很硬喔。

菜谱创建时间：2020-03-26 15:38:40