日式煎猪排

作者： une_shanshan

太想念猪排的味道了，就自我安慰早上吃了比晚上吃了强。 清晨爸妈还没醒我就下厨了，这次只炸了一块，做完在吃的时候觉得应该给爸妈留点， 才发现做少了，无奈我就只吃了几块，果然每次没吃过瘾的时候满脑子会再次浮现猪排的情景～～～ 下次要吃个够～～！

用料

• 猪排
• 面粉
• 面包糠
• 鸡蛋
• 黑胡椒
• 番茄酱
• 酱油

日式煎猪排的做法步骤

步骤 1

用刀背敲松猪排，用酱油和黑胡椒腌制10分钟左右。

步骤 2

10分钟后用猪排蘸面粉。

步骤 3

之后裹上鸡蛋液。

步骤 4

面包糠放入平盘中。

步骤 5

将猪排放入平盘中，两面斗裹上面包糠。

步骤 6

油锅热油，八成热时加入猪排，炸制金黄即可出锅。

日式煎猪排的小贴士

猪排我用酱油腌过，没加盐，放了黑胡椒，炸出来颜色有点深，建议孩子们在做的时候不要加酱油了，还是用盐和黑胡椒调味吧。颜色会漂亮点。

菜谱创建时间：2012-06-02 10:37:05