香煎泥猛鱼

作者： 让我想想919

本地海捕泥猛，本来计划煮泥猛芥菜豆腐汤的，可是孩子喜欢香的，脆的，谁叫孩儿需求大过天呢，改吧！

用料

• 泥猛 1斤
• 油 10毫升
• 葱 1根
• 姜 2片
• 紫洋葱 0.25个
• 盐 2克
• 淡盐生抽 1勺

香煎泥猛鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净，打两刀方便入味，摸少许盐，生姜两片切丝腌20分钟。

步骤 2

热锅热油，双面煎金黄，喜欢脆就小火煎久点。

步骤 3

双面煎好后锅中间放葱白粒，洋葱条，一点点盐，筷子翻炒至软，淋少许生抽出锅。

步骤 4

把葱丝放在鱼身上出锅。

香煎泥猛鱼的小贴士

这种鱼很好吃，没有大刺，适合2岁以上宝宝吃。

菜谱创建时间：2020-03-26 14:09:37