保存春笋，晒成笋干

作者： sabrina1988

春笋不易保存，每过一天就老一节，上山挖笋，一般都挖很多，如何保存，晒成笋干是个好办法！

用料

• 春笋 若干根
• 盐 少许克
• 太阳 大

保存春笋，晒成笋干的做法步骤

步骤 1

上山挖笋

步骤 2

现在正当时，好多笋，他们挖好，我来拿

步骤 3

快速剥笋:中间剖一刀，然后从中间剥开

步骤 4

继续清理，把外面脏的地方用刀削干净

步骤 5

切片，加点盐，焯水

步骤 6

大太阳晒干，如果没有太阳，就是用塑料袋装好放到冰箱冷冻，等有太阳再拿出来。

保存春笋，晒成笋干的小贴士

最好切片晒干，笋要晒的很干，切成条晒得不充分，容易发霉。

菜谱创建时间：2020-03-26 13:52:25