蔓越莓烤年糕

作者： Hecc1

脆脆的外皮包裹着柔软的内心~超简单的蔓越莓烤年糕！零基础一次成功！

用料

• 糯米粉 150克
• 牛奶 150克
• 玉米油 30克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 适量

蔓越莓烤年糕的做法步骤

步骤 1

准备如图材料

步骤 2

将鸡蛋打入牛奶中进行混合

步骤 3

混合成鸡蛋液备用

步骤 4

在糯米粉中加入白砂糖和油

步骤 5

倒入混合好的鸡蛋液

步骤 6

充分搅拌至顺滑的面糊（追求细腻的可以过滤一遍）这一步时可以开始预热烤箱，上下火160度5分钟

步骤 7

在烤盘内放入油纸，倒入一半量的面糊，均匀撒上蔓越莓干

步骤 8

倒入剩余面糊，遮盖蔓越莓

步骤 9

送入烤箱，上下火160度40分钟

步骤 10

烤了20分钟的样子

步骤 11

最后脱油纸，切块摆盘

蔓越莓烤年糕的小贴士

1️⃣烤箱温度根据自己的烤箱来调节，一般控制在160度~180度左右 2️⃣30g糖在吃的时候味道不会很甜，用糖量也可自行调节 3️⃣蔓越莓可以换成自己爱吃的果干 4️⃣我用的是6寸披萨盘，做出来会有一些厚度

菜谱创建时间：2020-03-26 13:39:06