1、鸡蛋打散,加入固体材料,拌刀和匀。
2、融化的红糖加入牛奶,与固体融合成酸奶状。
3、锅烧热,放油,八成热,调最小火,把糊状快速导入,摊成大圆饼,薄一点最好。(多练练手会成圆规图的)
4、2分钟左右,拖着锅,把饼朝天甩,落锅翻面。(这里需要注意的是,看准了,别抛上去是在锅里,落下时在地上了)
5、一分钟后出国,放在吸油纸上,稍微冷却不烫口便可以吃了。