韩式拌饭

作者： 盐味奶糖哇

用料

• 米饭 2碗
• 香菇 4朵
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 韩式泡菜 适量
• 紫菜 1张
• 拌酱材料
• 白糖 少许
• 香油 1勺
• 雪碧 2勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 2勺
• 韩式辣酱 2勺

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜洗净去皮切丝，焯水煮熟

步骤 2

香菇洗净切片，过油炒熟

步骤 3

紫菜撕碎，撒上白糖、盐和香油拌匀，平底锅中小火炒至变色，不停翻炒，以防会焦（紫菜吃油，倒香油时注意不要倒多）

步骤 4

鸡蛋煎至两面金黄，如果买的是无菌蛋，可以小火煎成溏心蛋

步骤 5

用一个大点的碗，倒入两碗米饭，将炒熟的土豆，胡萝卜，香菇，泡菜，鸡蛋，码好在米饭上，撒上炒好的紫菜和芝麻

步骤 6

淋上调好的酱料拌匀即可

步骤 7

酱料制作，两勺韩式辣酱，两勺雪碧，半勺白砂糖，两勺生抽，芝麻两勺，拌匀即可

韩式拌饭的小贴士

勺子是稍微大一点的喝汤用的汤匙，如果韩式辣酱比较闲可以少放一点生抽，或者多一点雪碧

菜谱创建时间：2020-03-26 12:56:39