那些年婆婆调的馅儿

作者： luotre

开始记录各种好吃的馅儿！婆婆做的面食特别好吃耶，尤其是素馅儿哒。

用料

• 面

那些年婆婆调的馅儿的做法步骤

步骤 1

菜饼：西葫芦，炒鸡蛋，粉条，葱。西葫芦需要洒盐后攥出水份。粉条提前泡好切碎。加入油，盐，白胡椒粉。如做水饺可增加木耳。2020.3.26

步骤 2

水饺：甜辣椒，腐竹，鸡蛋，木耳，粉条。甜辣椒洒盐后攥出水份。腐竹木耳粉条提前泡好切碎。加入油，香油，盐，白胡椒粉。可加入生鸡蛋一枚。2020.3.23

步骤 3

菜饼：丝瓜，鸡蛋，粉条。丝瓜切片即可，洒盐后攥出水份。加入油，盐，白胡椒粉。（p.s.找不到图啦）

步骤 4

水饺：芹菜，肉，木耳，葱，姜，五香面，油，盐，香油。芹菜要热水过一下攥出水份。西芹需要焯水，细山芹直接用热水烫一下即可。

步骤 5

水饺：韭菜，鸡蛋，木耳，粉条，姜，盐，油，香油。韭菜要切，不能剁。

步骤 6

韭菜，肉，酱油，油，香油，盐。

步骤 7

槐花，鸡蛋，粉条，油，香油，盐，胡椒粉。

步骤 8

槐花，肉，韭菜，两个生鸡蛋，油，香油，盐，五香粉。

步骤 9

茄子，肉，生抽，葱姜盐，油，椒盐。茄子需要撒盐挤出水份

步骤 10

芹菜，肉，生抽，葱姜盐，油，十三香。芹菜需要攥水。

步骤 11

先放油炒鸡蛋，盛出剁碎。再起锅放油，葱末姜末，胡萝卜丁，炒至几乎完全熟，盛出。木耳粉丝剁碎，加入两个生鸡蛋，拌匀。加盐，胡椒粉，油，香油调味。两个胡萝卜五个熟鸡蛋两个生鸡蛋大约能做一百多个水饺。

步骤 12

鲅鱼韭菜 一条鲅鱼半斤猪肉一斤韭菜两个鸡蛋 放油盐胡椒面

菜谱创建时间：2020-03-26 12:56:20