面包机烤面包

作者： 每天早起吃早餐

用料

• 鸡蛋 个
• 牛奶 克

面包机烤面包的做法步骤

步骤 1

倒入牛奶100ml，鸡蛋一个，斜对角加入盐2g与糖20g。

步骤 2

加入高筋面粉，覆盖液体，在面粉顶部挖个小洞，加入1.5g即发酵母。

步骤 3

选择15 imix搅拌，再选择17自定义和面（此步为了面包更加松软，也可以再次选择15 imix）。

步骤 4

面活成手套膜，切成5块，擀成长条状，卷起，放入面包桶中。选择19发酵，发酵一小时。刷鸡蛋液，放入黄油20G，选择24烘烤模式

步骤 5

出锅。

步骤 6

视频版。

菜谱创建时间：2020-03-26 11:58:08