[yaka]一只鸡蛋半只番茄汤（10分钟快手零失败）

作者： Yakamemo

春夏简单，好吃，开胃的一道汤， 蔬菜➕蛋白质➕水补充到了~ 老人小孩都喜欢，冷吃也好吃 期待你的作品哟~

用料

• 西红柿 0.5个（或者小只）
• 鸡蛋 1个
• 盐 1.5小勺
• 糖 1小勺
• 鸡精/味精 一点点（可不加）
• 葱花 一小把（增加风味）
• 牛奶/奶粉 一点点（增加风味）
• 油 一小勺
• 开水/凉水 适量

[yaka]一只鸡蛋半只番茄汤（10分钟快手零失败）的做法步骤

步骤 1

准备材料 番茄🍅半只 鸡蛋🥚一颗 葱花一点点（这是增味关键） 牛奶两勺（可以没有，但是这个可以增加蛋液的风味）

步骤 2

制作蛋液（四步） →搅匀鸡蛋🥚 （顺时针筷子🥢简单打10下） →➕一点点盐（手指捏一点就行） →➕两勺牛奶（可以不加） →丢进葱花（注入灵魂，🥢搅拌3下） 制作番茄（一步） →番茄切丁/切片（入口大小）

步骤 3

→热锅（加入油1小勺），热到冒青烟，或者油起小泡，大概也就30s →➕鸡蛋液，用铲子慢慢翻炒成蛋花（15下样子） →➕番茄丁/片，炒15下 →➕一小勺盐巴 →➕开水到你喜欢的量 →大火煮开，再焖5分钟 可再撒一点葱花

步骤 4

热气疼疼，开吃~ 夏天冷吃也好吃哦! 期待你的作品哟~

菜谱创建时间：2020-03-26 11:30:39