蒜茸西兰花

作者： 堂哥家常菜

简单好吃的家常菜

用料

• 西兰花 一朵
• 胡萝卜 少许
• 红椒 少许
• 大蒜 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 鸡精 少许
• 白糖 少许

蒜茸西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切小块 胡萝卜切棱形片 水里加盐 少许油将西兰花和胡萝卜焯水断生即可 捞出冷水投凉控干水份备用

步骤 2

大蒜切末 冷水浸泡去粘液 控干水份 红椒切棱形搭配颜色

步骤 3

锅加少许油下入一半的蒜末小火炒香炒至变黄色下入另一半蒜末

步骤 4

加入蚝油 蒸鱼豉油 鸡精 白糖 适量清水烧开

步骤 5

下入主辅料 淋入少许水淀粉勾芡 翻炒均匀出锅

步骤 6

简单好吃的蒜茸西兰花就做好了

菜谱创建时间：2020-03-26 10:19:12