红薯千层饼

作者： 百味厨娘

用料

• 红薯 3个
• 面粉 适量
• 食用油 适量
• 酵母粉 3克

红薯千层饼的做法步骤

步骤 1

红薯切片蒸熟，然后碾成泥状，放凉后，加入适量面粉和酵母粉，揉成一个面团，发酵至2倍大

步骤 2

分成5～6个小剂子，每个剂子擀成一个薄饼，饼上刷油，一张张罗列起来，最后一张擀大点，把这几张饼包住，上面撒上白芝麻，继续发酵，然后上锅蒸十五分钟

步骤 3

放凉，切成自己喜欢的形状就行

红薯千层饼的小贴士

喜欢甜的，也可以和面的时候放糖。因为红薯不一样，加面的时候一点点加，和成面团就行了，所以我在这里没写面粉的克数，如果你加了300克左右的面粉，你就放3克酵母就行了

菜谱创建时间：2020-03-26 09:21:36