红薯切片蒸熟,然后碾成泥状,放凉后,加入适量面粉和酵母粉,揉成一个面团,发酵至2倍大
分成5~6个小剂子,每个剂子擀成一个薄饼,饼上刷油,一张张罗列起来,最后一张擀大点,把这几张饼包住,上面撒上白芝麻,继续发酵,然后上锅蒸十五分钟
放凉,切成自己喜欢的形状就行
喜欢甜的,也可以和面的时候放糖。因为红薯不一样,加面的时候一点点加,和成面团就行了,所以我在这里没写面粉的克数,如果你加了300克左右的面粉,你就放3克酵母就行了