炒方便面

作者： 赐我一壶美人儿

用料

• 方便面 2包
• 青菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 火腿 1根
• 胡萝卜 适量
• 西红柿 适量
• 小米椒 2-3个
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 耗油 ½勺
• 糖 ⅓勺
• 豆豉酱 ½勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

炒方便面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散 火腿切片、胡萝卜切丝、西红柿切碎、小青菜切段

步骤 2

蒜切末 葱、小米椒切小段

步骤 3

准备料汁： 1勺生抽、1勺酱油、½勺耗油、⅓勺白糖、½勺香油 拌匀

步骤 4

面块放入沸水中煮2分钟捞出

步骤 5

过凉水，捞出备用

步骤 6

热锅，下油 倒入鸡蛋翻炒，盛出备用

步骤 7

热锅，下油 倒入小米椒、蒜末翻炒爆香

步骤 8

倒入西红柿翻炒出汁

步骤 9

倒入适量豆豉酱，翻炒

步骤 10

倒入青菜、火腿、胡萝卜翻炒

步骤 11

倒入炒好的鸡蛋

步骤 12

倒入方便面、料汁翻炒 尝一下咸淡，适量加盐 加入适量鸡精翻炒，出锅

步骤 13

装盘，撒上葱花

炒方便面的小贴士

1.煮面块不要把面煮熟了，煮散即可 2.配菜可以换成自己喜欢的配菜 3.炒的过程中可以适当加水 4.以上为两人份的量

菜谱创建时间：2020-03-26 08:50:58