好吃烤冷面🌯新手零失误

作者： 好吃嘉嘉

在国外想吃只能自己动手🥺 没有火腿肠就用午餐肉吧🌭

用料

• 烤冷面皮 1片
• 烤冷面酱 少许
• 烤冷面粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1根
• 午餐肉 1片
• 清水 少许

好吃烤冷面🌯新手零失误的做法步骤

步骤 1

在亚米网买的这个烤冷面，国内淘宝也能买到。注意不要放冷冻，面饼会散开，最多放冷藏。

步骤 2

在不粘锅里倒上油，用锅铲摊开，火不要太大就行。

步骤 3

放上烤冷面皮，有一点裂开不要紧，瑕不掩瑜。要是实在碎得不成饼样，可以撕开拿来炒面。

步骤 4

在面皮中间打上一个鸡蛋。

步骤 5

用筷子把鸡蛋打散，这样可以把有点破碎的面皮粘起来，流到底下去也没事

步骤 6

等待蛋液凝固的时候在两边煎一下切成片的午餐肉。

步骤 7

等鸡蛋基本凝固就可以翻面，因为有油不用担心粘锅。

步骤 8

非常关键的一步！在两边倒入少许清水，这样可以让烤冷面皮变得更软，而不是硬邦邦的！

步骤 9

均匀地刷上酱料，这个包装自带的酱料很好吃。

步骤 10

在中间撒上洗干净的香菜。

步骤 11

在香菜上平铺煎过的午餐肉片。

步骤 12

撒上调料粉，我不知道这自带的粉是什么。

步骤 13

三等分，往中间折，这时候锅里的水基本都烧干了。

步骤 14

另一边也往中间折，基本成形了。

步骤 15

放到盘子里，可以再在表面刷一层酱料味道更浓。

步骤 16

放到盘子里，用锅铲可以轻易切段，因为刚才加水所以好切，不然会太韧切不断。

步骤 17

进行摆盘就有点离谱，上一步就可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-03-26 04:04:54