鸡肉丸

作者： Zoe小萌女

用料

• 鸡肉碎 500g
• 盐 5g
• 料酒 3g
• 番薯粉 30g
• 泡打粉 6g
• 葱姜水 50ml

鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

现成的鸡肉碎 （也可以买鸡胸肉成打肉碎）放入料酒 盐 搅拌均匀

步骤 2

放入淀粉 搅拌

步骤 3

倒入葱姜水 （葱 姜 水打成汁 或葱姜放热水里泡下） 搅拌几十下 觉得比较有弹性即可

步骤 4

一个个搓成丸子型 放入烧开的水里 煮到肉丸浮起 装入保鲜袋冷冻

步骤 5

也可将肉泥放入保鲜袋中冷冻 现煮现吃

菜谱创建时间：2020-03-26 03:24:36