南瓜羊羹

作者： moimeow

用料

• 南瓜 300克
• 糖 15克
• 水 50克
• 琼脂粉 5克

南瓜羊羹的做法步骤

步骤 1

煮完南瓜水剩的南瓜，搅拌成南瓜糊，水分含量还是蛮大的，南瓜糊大约300g，加入糖

步骤 2

50g凉水融化琼脂粉

步骤 3

小火煮琼脂粉混合物大约一分钟

步骤 4

琼脂粉混合物倒入南瓜糊中，小火煮开，关火，倒入模具中

步骤 5

放至室温后放进冰箱，凝固后倒扣脱模，切块

南瓜羊羹的小贴士

琼脂粉做出来口感是偏脆的，不是Q弹duangduangduang的口感

菜谱创建时间：2020-03-26 01:06:08