95%还原桃园眷村咸豆花

作者： 貝勒爺_

特别爱吃桃园眷村的咸豆花，回老家了买不着，又想吃，咋办呢？自己做嘿嘿😁 下面是3-4个人的份量，豆花粉直接从某宝买，还原味道主要看配料。虽然做不到百分百还原，但基本味道差不多了，特别简单！

用料

• 豆花粉 130g
• 豆花伴侣 一小包（豆花粉赠送的）
• 水 1300克
• 小葱 2根
• 香菜 2根
• 海苔 适量
• 虾皮 适量
• 香油 适量
• 生抽 2汤勺
• 白糖 1茶勺
• 芝麻 适量
• 胡萝卜丝 可不放
• 辣椒油/老干妈 可不放

95%还原桃园眷村咸豆花的做法步骤

步骤 1

豆花粉不同牌子配水的比例都不一样，按照说明操作就行。这里主要就是分享调味的搭配。上述提到的“适量”的材料都要根据自己的口味来，我口重，喜欢配料多多的，如果喜欢清淡的，可以少放一点。 绝对不能少的配料：海苔、生抽、虾皮，香油、葱花、香菜。这是豆花好吃的灵魂。 另外，豆花靠生抽来调整咸淡味，不用再放盐了哦。自己做真的实惠啊！比买的便宜多了！当然如果您有豆腐机也可以自己磨豆浆做，只是比较麻烦。

95%还原桃园眷村咸豆花的小贴士

很久没发菜谱了，没想到这么多朋友关注和收藏，谢谢大家的喜欢。分享菜谱对一个爱下厨人来说等于分享快乐，百人百口味，肯定做不到人人满意。如果您是厨房小白建议完全按照菜谱来，如果您是老司机，完全可以根据自己的口味来，菜谱也只是个参考。

菜谱创建时间：2020-03-26 00:48:00