美国家庭版牛肉芝士汉堡，疫情期间囤粮可冷冻~

作者： 皮妈北美厨房

你知道吗，在美国， 只有夹着牛肉饼的汉堡， 才能被叫做「Hamburger」。 牛肉汉堡，流淌着美式汉堡的纯正血液。 如果你是无肉不欢星人， 那一份厚厚的双层牛肉汉堡， 将无限满足你的「肉欲」。 鲜嫩多汁的牛肉饼， 高温煎炸到褐红色， 肉香伴随香浓的汁液， 一口咬下去，回味无穷。 汉堡胚可以参考皮妈的 万能包 http://www.xiachufang.com/recipe/103860783/ 做法哦，只需要整形成圆形就可以了

用料

• 牛肉沫 克
• Jalapeno或二荆条
• 盐
• 黑胡椒碎
• 蒜粉

美国家庭版牛肉芝士汉堡，疫情期间囤粮可冷冻~的做法步骤

步骤 1

牛肉沫（73%瘦27%肥）

步骤 2

墨西哥辣椒Jalapeno或者国内的二荆条

步骤 3

盐 黑胡椒碎 蒜粉 （对，调味料就是这么少）

步骤 4

把所有调味料混匀，根据肉的多少分成几等分

步骤 5

然后拿起一份，双手相互扔，直到变成一个球形

步骤 6

这个时候用指尖手肚按压扁

步骤 7

每一款肉饼都用烘焙纸或者其它油纸隔起来

步骤 8

这样方便冷冻

步骤 9

做了个不辣的，小朋友吃 做不辣，如果家里有牛排调料可以撒点进去

步骤 10

盖上保鲜膜，放盒子里就可以冷冻了 吃的时候直接从冻库拿出来，中火煎，或者上烤架烤，出来的肉饼一样多汁哦！

美国家庭版牛肉芝士汉堡，疫情期间囤粮可冷冻~的小贴士

观看视频请戳 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTM2OTM1Nw==&mid=2654162830&idx=1&sn=97ff27d6a22647925c82aa18607b0525&chksm=8d291decba5e94fac4c8c228e6d43218fa178a5fec92249d2dcb003aea8ad8a44359b3e15cd7&token=503951785&lang=zh_CN#rd 或者关注公众号：皮妈北美厨房 同样可以看到视频哦！

菜谱创建时间：2020-03-26 00:47:31