云朵榴莲蛋哒

作者： 我爱这人间烟火味

用料

• 奶油 100克
• 牛奶 50克
• 糖粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 1勺
• 榴莲肉 半碗
• 棉花糖 8颗
• 蛋哒皮 8个

云朵榴莲蛋哒的做法步骤

步骤 1

榴莲肉去核备用，奶油、牛奶、10克糖粉、炼乳、鸡蛋放一起搅匀，做成蛋液备用。

步骤 2

榴莲肉加10克糖粉搅匀（尽量让糖粉融化）

步骤 3

把榴莲肉装在已解冻好的蛋哒皮里面，再加入蛋液。

步骤 4

空气炸锅200度预热5分钟，榴莲蛋哒200度烤5分钟，转170度再烤5分钟。出锅5分钟后放上一颗云朵一样雪白、轻柔棉花糖，随着蛋哒的余温，棉花糖慢慢与蛋哒柔软的心融为一体……

步骤 5

好看又好吃的云朵榴莲蛋哒完成啦✌️热呼呼开吃😋

菜谱创建时间：2020-03-26 00:45:11