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南瓜椰丝包的做法

南瓜椰丝包

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作者: 桃姐美食
桃姐美食
在食物缺乏的80年代,这个椰丝包留给了我太多的美好回忆!回味过去,便有做这个椰丝包的冲动! 给喜欢吃椰丝包的朋友分享一下

用料

南瓜椰丝包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把半个小南瓜去皮去籽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎加少量水煲烂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉到40度左右并压成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入沙糖,玉米油、鸡蛋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面粉250克左右,酵母,加点水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀成糊状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在室温30左右盖上盖子发酵半小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵半小时成蜂窝煤状拿剩下的面粉分几次(边搓边加粉)加入

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成不粘手面团(起膜)放在烤箱中发酵,按发酵键60分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在发酵面团的时候,做馅料,

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干椰丝加水浸泡一会儿

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水份

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油炒干水,加适量的盐

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铲出晾凉

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米炒香

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱衣

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压碎

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入芝麻、白糖、花生一齐拌匀

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵1小时后

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气、分成等份

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓圆

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压成圆形

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入馅料

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品出来啦

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在烤箱发酵30分钟

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成第三次发酵

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅蒸,水滚后8分钟关火,闷5分钟

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软香甜,外面买不到这么好吃的椰丝包哦

南瓜椰丝包的小贴士

不能蒸太长时间,不然面包皮会发硬

菜谱创建时间:2020-03-26 00:13:19
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