孜然香煎小土豆

作者： Cici-希

用料

• 小土豆二十个左右
• 孜然粉 2-3勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 适量
• 香菜 5根
• 洋葱 1小个
• 葱，蒜，辣椒 适量
• 白糖 适量克
• 啤酒 1小瓶

孜然香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

准备洋葱小个，葱，蒜适量，辣椒2.3个，切小个

步骤 2

小土豆先用高压锅压十分钟去皮，(没有高压锅的可以放水煮熟)去皮之后用刀面轻压扁，然后炒锅放些许油，煎小土豆两面金黄色拿出备用。

步骤 3

煎好小土豆，炒锅放油烧热倒入之前准备好的洋葱，蒜，辣椒，葱，炒香

步骤 4

炒香后倒入小土豆，放点白糖，孜然粉，放多少看你小土豆的量，自己看着来放。

步骤 5

接着加入生抽，炒均匀，倒入一罐小的啤酒，大火烧开，转小火

步骤 6

汤汁收的差不多的时候加入适量盐巴，鸡粉，炒均匀，盖锅，收汁快好时加入香菜，炒均匀即可出锅。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2020-03-25 23:02:58