把地菜花洗干净,剪掉枯枝叶。
把地菜花圈成一圈放入锅中,中间放入姜片和红枣,加水煮开再煮10分钟。
把鸡蛋洗干净,放入锅中煮5分钟,拿出轻轻敲破蛋壳再煮3分钟。关火,回温几分钟。想入味可以泡一晚上再吃,我没忍住就直接吃啦~嫌味道淡可以自己加点酱油、醋什么的~