切碎葱花
杭椒切丁
油麦菜或大头菜切细丝
洋葱切细丝
土豆切丝
辣白菜切丝
上述所有材料一起抓匀
添加面粉
黑胡椒
一点盐
再一起抓匀,不用加水,菜会出少量水
打入两个鸡蛋搅匀
摊成小饼或者平底锅摊一张大饼即可
辣白菜可以根据自己口味增减,面粉尽量少加,口感会更好! 有培根或五花肉、鱿鱼之类加一些会更好吃!