家常菜之尖椒炒鸭血

作者： 好吃吃好123

下饭神器，往往简单的食材可以做出大大的美味

用料

• 料酒 2勺
• 尖椒 3个
• 花椒 一小把
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 鸭血 一块
• 干辣椒 3个（切成段）
• 盐 适量
• 糖 一点点（也可以不加）
• 生抽 一大勺
• 醋 一大勺
• 鸡精 一点点

家常菜之尖椒炒鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切块，水中加入花椒和料酒，沸腾后加入鸭血焯3分钟。

步骤 2

准备葱末，蒜末，干辣椒段，尖椒洗净切断

步骤 3

锅中加少许油，爆香葱末，蒜末，干辣椒，加入尖椒翻炒，有香味后加入焯好的鸭血，边炒边加入生抽，醋。

步骤 4

出锅前根据味道加入少许盐，一点点糖（也可以不加），还有一点点鸡精。关火装盘

菜谱创建时间：2020-03-25 20:31:54