果子油茶

作者： 我的蓝莓果

用料

• 腰果 一把
• 核桃 两把
• 花生 一把
• 黑芝麻 一把
• 白芝麻 一把
• 葵花籽 一把
• 面粉 和干果等量
• 五香粉 适量
• 盐 适量

果子油茶的做法步骤

步骤 1

把所有干果用烤箱160度烤熟

步骤 2

破壁机打碎

步骤 3

锅中放油，烧热

步骤 4

取跟干果等量的面粉（可以把干果碎用碗盛出来，盛了多少干果碎就盛多少面粉）放油锅里用小火炒，大约20分钟，面粉炒熟

步骤 5

把干果碎加到炒熟的面粉里拌匀，大约四五分钟，加五香粉和盐

步骤 6

小半碗面粉加盐，用凉水和成面团，醒十分钟，分比饺子剂稍大的面团，两个一组，擀成一样大小的薄饼，其中一张刷油，合在一起擀薄，切菱形，下油锅炸

步骤 7

大约两汤匙油茶粉就可以做出来一碗油茶，可以直接用开水冲，也可以像搅面汤一样，等水开把油茶粉用凉水稀释，搅入锅中，放盐调味

步骤 8

加入炸好的果子就可以开吃了

菜谱创建时间：2020-03-25 19:25:48