香菇蒸肉糜

作者： 老姐蓓

用料

• 香菇 朵
• 葱花 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 糖 克
• 姜 片
• 肉 克
• 洋葱

香菇蒸肉糜的做法步骤

步骤 1

肉剁成泥 ,放料酒生姜生抽蚝把肉糜拌一下，还要慢慢分三次加水 搅.,等水被肉全部吸收 ,打一个鸡蛋 ,等鸡蛋液和肉糜粘合后加上小葱

步骤 2

香菇洗净去蒂

步骤 3

把肉糜放在香菇中间

步骤 4

开小火放一点点油 .,把香菇肉糜放锅里煎一下 ,两面金黄即可

步骤 5

这时香菇肉糜还没有熟 放碗里去蒸锅蒸10分钟

步骤 6

蒸的时候做个调料 ,不粘锅放一点油 ,先放一半的蒜末 洋葱 生姜葱煸香 ,放生抽,蚝油 ,喜欢辣的给点辣椒或老干妈辣酱 .,一点糖 ,把蒸香菇肉糜里的汁倒入 .把另一半的蒜末放入.,等收汤后倒入香菇肉糜 美食完成

步骤 7

美食完成

步骤 8

上桌前撒点葱花或枸杞增色 完美

菜谱创建时间：2020-03-25 18:53:29