面粉中加入糖
加入酵母
加入南瓜泥
揉成面团(如果太干就加少许牛奶,我的南瓜泥比较湿,不用再加牛奶)
发酵至2倍大
按压排气,擀平。
切成小方块
刷油,放入馒头丁,小火慢煎。
翻面后,盖上锅盖焖2分钟左右即可。
免蒸南瓜小馒头
外焦香,内软糯。