正宗韩式泡菜汤

作者： 国宴御用厨子狗酱

搬运自b站 @西里Cecile BV1QE41137Pw 自己拿来做菜用哒！不妥删

用料

• 泡菜 200克
• 五花肉 100克
• 淘米水 三四碗
• 大葱 半根
• 豆腐 1块
• 蒜泥 一大勺
• 韩式辣椒面 1勺
• 鱼露 1勺可不加
• 盐 看情况加

正宗韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

泡菜200克

步骤 2

最好是酸的

步骤 3

大葱切碎

步骤 4

豆腐切块

步骤 5

梅花肉100g

步骤 6

泡菜炒一分钟

步骤 7

加入肉炒至变色

步骤 8

加入淘米水（清水也可）800ml

步骤 9

泡菜汤汁150g

步骤 10

可以不加盐，因为泡菜汤已经很咸

步骤 11

不加盐也会很好吃

步骤 12

辣椒面一勺

步骤 13

盖盖小火煮20分钟

步骤 14

然后加入蒜泥一大勺

步骤 15

大葱碎

步骤 16

可以不加盐之类得了

步骤 17

可以放点大喜大牛肉粉，喜欢韩餐的朋友可以买一大袋在家备用，很常用到

步骤 18

没有牛肉粉就加味精

步骤 19

加入豆腐块

步骤 20

喜欢酸味的加醋。我觉得不加也够味了

步骤 21

继续煮5-10分钟就可以啦。今晚准备做，加点金针菇香菇肥牛啥的就是泡菜肥牛锅～非常好吃

菜谱创建时间：2020-03-25 18:04:43