波兰种酸奶吐司

作者： 热爱生活的笑笑妈

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 酵母 1克
• 主面团
• 高筋面粉 200克
• 糖 30克
• 酸奶 60克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 酵母 2克
• 盐 3克
• 黄油 20克

波兰种酸奶吐司的做法步骤

步骤 1

波兰种提前一晚上搅拌均匀放冰箱，第二天起来就是这种状态

步骤 2

除黄油和盐外所有材料揉到扩展，加入黄油和盐揉至完全

步骤 3

揉圆发酵到2倍大

步骤 4

整形放入土司盒

步骤 5

入发酵箱发酵至9分满，这次没刷蛋液，直接喷点水就烤了

步骤 6

180℃40分钟

步骤 7

看看成品

菜谱创建时间：2020-03-25 18:02:40