自制姜撞奶-超快手--好吃，不比外面的差

作者： 晨曦-Kelly

想吃就做了呗，超快手的 ⚡事先说明，所有的图均为他人所有⚡ 下次补图哈

用料

• 姜汁 适量（多点就辣点看个人）
• 牛奶 250g
• 糖 10g

自制姜撞奶-超快手--好吃，不比外面的差的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入锅中，加入砂糖煮沸

步骤 2

磨姜汁。⭐我是拿那种磨蒜的磨的，磨完像姜蓉一样，然后隔着滤勺（没有滤勺的可以滤布，滤网，丝袜，或者用手 但是手要洗干净哦）⭐然后用勺子挤压（我发现其实用手挤得很快，可惜我没有那种滤网），最后倒入碗中。「场面一片混乱，🙈不敢拍」

步骤 3

待牛奶降温到70°左右（不能太烫不然不凝固但也好吃哈哈😄），把牛奶冲到姜汁里面，⭐冲之前姜汁要搅拌一下，防止沉淀。

步骤 4

然后可以像外面一样很有仪式感的盖上个盖子等几分钟。就可以吃了！

步骤 5

⭐可以在表面洒点水果，红豆，甚至是奥利奥碎，只要你喜欢都可以⭐

自制姜撞奶-超快手--好吃，不比外面的差的小贴士

味道和外面的没差，好吃的

菜谱创建时间：2020-03-25 17:13:57