牛肉香菇辣椒酱

作者： 悦茜

用料

• 香菇 适量
• 牛肉 适量
• 蒜 一个
• 姜 适量
• 芝麻 适量
• 花生油 适量
• 辣椒 适量
• 黄豆酱 适量
• 糖 少许

牛肉香菇辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒剁碎，我的辣椒剁的有点大了

步骤 2

小米椒用剪刀剪碎，喜欢吃辣的多放

步骤 3

两种辣椒混合

步骤 4

香菇剁碎

步骤 5

锅里多倒些油（这个有点少）放入蒜末葱姜炒香，下牛肉粒

步骤 6

下辣椒翻炒一会

步骤 7

下香菇翻炒

步骤 8

下黄豆酱翻炒，中小火熬制，关火前放一大勺白糖

步骤 9

放置冷却后撒上芝麻

步骤 10

装瓶冷藏

步骤 11

黄豆酱和花生油

牛肉香菇辣椒酱的小贴士

尽量手工剁辣椒，口感会比较好，黄豆酱不要放的太多了，会很齁，出锅前尝一下味道，淡了可以加一点点盐

菜谱创建时间：2020-03-25 16:41:11