1、苹果削皮,切块,然后搅拌机搅碎,过滤,水可以加点蜂蜜做成蜂蜜苹果汁喝了。果泥留着做果酱。 2、起锅,(我这里加了点橄榄油,可以不加),加冰糖(糖分两次,这是第一次),加水,水慢慢加,糖化了加苹果泥,一块儿煮,再加一次糖,慢慢加点水,搅拌,糖化了,再煮一两分钟,浓稠了冷却一下盛出来(也可以加点蜂蜜再盛出来)。 3、冰箱冷藏,第二天口感更佳。
可以配个香蕉软饼或者吐司啥的吃。 快试试吧!