超简单，超柔软面包底，可任意整形

作者： 好吃吃好123

吐司，餐包，小面包，可以做成任何自己喜欢的形状(づ ●─● )づ

用料

• 高筋面粉 520克(哈哈，每一个都是爱你的份量)
• 黄油 50克
• 酵母 6克
• 奶粉 50克
• 细砂糖 75克
• 盐 5克
• 炼乳 60克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个

超简单，超柔软面包底，可任意整形的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的所有材料加入面盆中，由于各种品牌面粉吸水性不同，可以适量加入牛奶，可以一点一点的加，得到一个较湿润柔软的光滑面团加入黄油继续搅拌，直至出手套膜。

步骤 2

发酵至两倍大，排气，整形成自己喜欢的造型，放入烤盘进行二次发酵。

步骤 3

烤箱200度预热10分钟，根据整形面包的大小决定烘烤时间 一般小餐包上下火180℃ 20分钟 吐司上下火180℃ 40分钟，中间可以加盖锡纸。

步骤 4

做成吐司也发的很高。

超简单，超柔软面包底，可任意整形的小贴士

柔软又拉丝，好吃到停不下来～(￣▽￣～)~

菜谱创建时间：2020-03-25 16:07:07