烤生蚝（生蚝肉）

作者： lili_qu

用料

• 生蚝肉 200克
• 粉丝 1把
• 蒜 1瓣
• 小米椒 5个
• 洋葱 半个个
• 生抽 2勺
• 油 20克
• 耗油
• 花椒粉
• 十三香

烤生蚝（生蚝肉）的做法步骤

步骤 1

新鲜生蚝肉，加一些淀粉，泡一会，冲洗干净

步骤 2

网上买的蛋挞模具，9.9元20个，可以循环使用，非常好用， 蛋挞模具刷油，每个模具放一只生蚝

步骤 3

粉丝用温水泡发

步骤 4

大蒜，小米椒，洋葱，生姜，切碎，热油炒一下，加耗油，生抽，花椒粉，胡椒粉，炒至五成熟即可

步骤 5

依次把粉丝，蒜蓉放到生蚝上方

步骤 6

放入烤箱中层，盖锡纸，（否则边缘的粉丝容易被烤干） 下火200，上火180，烤20分钟，（可以自行调整时间）

步骤 7

时间到，撒葱花或者香菜，出炉，开吃！

烤生蚝（生蚝肉）的小贴士

过一会儿检查一下，不要烤干了

菜谱创建时间：2020-03-25 15:07:43