锅内放油,鸡放入煎到金黄后放入姜片、葱结、大蒜子,然后放入适量生抽、老抽、冰糖,上色后倒入水,盖盖子煮,时不时翻个面,二十分钟这样,开始收汁,拿勺子不停的浇汁,最后放凉切块就好。
中间忘记拍照,这也是我第一次做,最后成品图不错,自己吃其实没有必要什么都精准到量,经常做饭的人都知道,差不多就行