巧克力戚风

作者： 0304_f2tc

用料

• 玉米油 45克
• 牛奶 70克
• 可可粉 15克
• 巧克力币8个 20克
• 低筋面粉 65克
• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 白砂糖 65克
• 蛋糕模具 8寸一个

巧克力戚风的做法步骤

步骤 1

玉米油和牛奶加热，筛入可可粉

步骤 2

再加入巧克力

步骤 3

混合后的样子

步骤 4

筛入面粉

步骤 5

混合

步骤 6

加入蛋黄

步骤 7

混合

步骤 8

砂糖分三次加入蛋白，打到硬性

步骤 9

蛋白分三次与蛋糊混合

步骤 10

混合好的蛋糕糊

步骤 11

倒入模具，震出大泡

步骤 12

出炉，倒扣，除了开裂，口感一流

步骤 13

棒的

菜谱创建时间：2020-03-25 13:24:08