炒西葫芦

作者： 喵小厨呀

用料

• 西葫芦 半个
• 油 少量
• 盐 1勺
• 花椒 8粒
• 干辣椒 2个
• 醋 1-2铲子
• 味极鲜 半铲子

炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

将西葫芦洗净切成两半，去掉皮上不好的部分，用勺子挖出瓤子，洗净内部。将西葫芦切成扇形薄片状。

步骤 2

在锅中倒入少量油，烧热后放入花椒、辣椒，炸胡

步骤 3

在锅中放入切好的西葫芦，倒入1-2铲子醋，1勺盐，翻炒均匀

步骤 4

快熟时加入1铲子味极鲜，翻炒均匀，出锅

炒西葫芦的小贴士

1.切西葫芦时不宜切得太厚，否则不好熟。 2.西葫芦下锅后倒醋要快，炒的时间不要太长，不然就不脆了

菜谱创建时间：2020-03-25 13:20:44