随心所欲的披萨

作者： 一生一画

家有长身体的神兽，动不动就喊饿，这个吃腻那个吃腻也是烦人，既要方便他自己加热，又得省事。 想来就趁空了做堆迷你版的披萨扔速冻，饿了就让他他个儿拿一个进烤箱打上20分钟，完事，就不要老在我刷剧干活的时候来讨吃的。 没什么配方，就是记录一下！ 随心所欲不是开玩笑的，就是家里有啥用啥！

用料

• 披萨酱 自熬
• 饼皮 自制
• 各种肉类 适量
• 各种蔬菜 适量
• 马苏里拉芝士 适量

随心所欲的披萨的做法步骤

步骤 1

按100克中粉，50到60克水，1克酵母，5克油的比例做饼皮。擀成想要的厚度，我喜欢薄底的。烤成微黄出炉。我的很薄，15厘米的直径，用180度8分钟左右。自家脾气自己控制哈！

步骤 2

扎它！！！不用客气，你客气了，它一会儿就得膨胀了！ 稍稍发下下哈，然后就是烤成这德行！ 我也单是个十指不沾阳春水的人，做饭就怕，没熟，哈哈哈哈，老毛病了，所以，这玩意儿，基本熟了，就是为了最后扔速冻后再烤制不会一个不小心吃生皮子。

步骤 3

熬酱，适量油炒西红柿，糖，盐，罗勒叶，总之，边熬边尝，味道是你喜欢的就行了，这就是中餐的炒酱，尝就对了！

步骤 4

喜欢带点颗粒感的就差不多收汁，我喜欢再打一下。多出来的酱都是炒一炒牛肉粒再拌一拌就是意面酱了。懒一定要偷的！

步骤 5

有啥用啥，原则上，没什么水份的，不然，烤出来会有一大摊水！！！ 蔬菜推荐洋葱，彩椒，口蘑。 炒熟，炒干！炒干！ 特别是要放口蘑的，一定要炒干，那玩意儿多能生水炒过的都知道。 肉类推荐……只要是肉我都喜欢，哈哈哈哈 我放了鸡腿，红肠，鱼肠，墨鱼肠，虾仁，就是我家速冻的常备食材！ 大伙儿随意随意哈！

步骤 6

我一定是省钱小能手，毕竟是抠三代加穷二代！用锡纸折吧！刷层油，放饼皮！

步骤 7

刷酱。至于咸淡的问题，真的是跟中式炒菜一样，靠手感了(ღ˘⌣˘ღ)

步骤 8

先上一层马苏里拉芝士，后加料。水果椒一定来点，美啊！

步骤 9

面上再铺一层！爱铺多少铺多少！ 袋子装起来，冻上！！！

步骤 10

180度20分钟上下。面上带点焦黄就好了，不用纠结时间，可能不用也可能要更长，没意义。 对了，不用解冻！

随心所欲的披萨的小贴士

只是为了省事，主食，菜，肉都有了！嗯嗯！ 祝大家安好！

菜谱创建时间：2020-03-25 12:42:16