简易版叉烧包～面包机

作者： 小菲与祥睿

马来西亚封城14天。一家三口嘴馋。老公说家里没有现成的零嘴，都是需要加工才能吃。太费神了。 想想家里除了饼干以外，家里真的没有零食/茶点。 家里有面包机就想用尽它吧！ 早上想想办法。就做了叉烧包。厨艺不好的我，也能有这样的成品。算不错了吧！

用料

• 包皮材料
• 清水 100毫升，多些
• 食油 1大匙
• 包粉 300克
• 酵母 2克
• 糖粉/糖/细糖 25克
• 馅料
• 食油 1大匙
• 鸡胸肉 1块
• 调味料
• 清水 120毫升
• 生抽 2大匙
• 耗油 1大匙
• 黑酱油 半勺
• 糖 少于2大匙
• 玉米粉/大薯粉 2大匙

简易版叉烧包～面包机的做法步骤

步骤 1

先做包皮。 将包皮的料加入面包机。 水～油～糖～粉～酵母。 启动和面的功能即可。 面包机ACA 500，第8功能： 和面。

步骤 2

面包机在操作中，我们开始做包馅。 先把鸡肉切小块.再调馅汁。 用锅加油，待热。 加鸡肉。炒1分钟加调味料。 不停搅拌。陷料变稠后熄火，待凉。

步骤 3

面包机和面30分钟后。 放在面包机里30分钟等它发酵1小时。

步骤 4

发酵好了。直接包。别再揉。不然面团会变硬。

步骤 5

分切成小面团。 这份可以分成10～12个小包

步骤 6

弄成一个碗状。放馅包好。

步骤 7

水热后放上蒸籠蒸15分钟。 小叉烧包出炉了！

步骤 8

可以上桌了！孩子抢着吃。 小朋友很喜欢。来不及拍照已经给他吃完了。

简易版叉烧包～面包机的小贴士

宝妈第一次做叉烧包!老公孩子都说好吃。 家里口味偏甜。可以自己调整甜度。

菜谱创建时间：2020-03-25 12:36:57