超简单自制雪糕

作者： 简单一家

一个挺简单的方法，不需要打发淡奶油 巧克力也可以换成各种口味 这些量可以做5个我这样的模具 因为我做了两个口味，每一个口味淡奶油、黄油、炼乳均分。

用料

• 淡奶油 250克
• 巧克力 大约80克
• 黄油 10克
• 炼乳 大约10克

超简单自制雪糕的做法步骤

步骤 1

我用的德芙抹茶和黑巧克力，大约42g一个包装，可以换成各种口味。 一块抹茶+125g淡奶油+5g黄油+5g炼乳 一块黑巧+125g淡奶油+5g黄油+5g炼乳

步骤 2

淡奶油和黄油，放入锅里，小火加热至黄油融化。 然后关火，放入巧克力，搅拌至溶化，如果巧克力融化的不好可以再开小火稍微加热 最后放入炼乳，搅拌均匀

步骤 3

倒入模具，放冰箱冷冻一夜 硅胶模具是软的，拿的时候不好拿。总结经验，最好是把冰箱里冷冻盒拿出来，把模具放进去，再倒入雪糕液，然后直接放入冰箱

步骤 4

脱模很漂亮

步骤 5

抹茶味也很棒，没有冰碴

超简单自制雪糕的小贴士

小火加热，不要糊

菜谱创建时间：2020-03-25 09:30:31