超快手简单便捷de「红醋泡菜」孩子也可以吃的泡菜/无辣椒版

作者： 晏窝-

买了很多樱桃🍒萝卜跟手指萝卜，配菜用，太多用不完，就做了红醋泡菜，可以存放一段时间。经常做儿童创意便当🍱，考虑到可以给孩子的便当里当配菜用，就做了不辣版本。 此方子用量小，做出来的泡菜隔天就可以吃，量少，很快就能吃完，不至于泡太久影响健康。酸甜爽脆，吃上一口就着稀饭，也是简简单单幸福的味道。

用料

• 樱桃萝卜 12个
• 红醋 300g
• 冰糖 100g
• 大蒜 1瓣
• 姜 2-3片
• 香叶 1片
• 花椒 7-8粒
• 盐 小半勺

超快手简单便捷de「红醋泡菜」孩子也可以吃的泡菜/无辣椒版的做法步骤

步骤 1

樱桃🍒萝卜洗净擦干

步骤 2

切片装瓶

步骤 3

红醋300g

步骤 4

冰糖100g，红醋：糖的比例3：1，这个比例的汤汁酸甜适宜（家里没冰糖，就用白糖代替）

步骤 5

小半勺盐🧂

步骤 6

大蒜1瓣切片，姜2-3片，花椒7-8粒，香叶1小片（我的姜切得比较薄又小，所以多切了2片）

步骤 7

全部放入罐子里

步骤 8

封盖放冰箱

步骤 9

第二天就可以吃了

菜谱创建时间：2020-03-24 23:38:33