1.准备的泡菜切成两厘米左右,葱丝少许
2.锅内倒入油,油热后倒入切好的泡菜炒一分钟,然后倒入切好的葱丝,继续翻炒,炒到泡菜发金黄色后,放入一勺辣椒酱,再翻炒两三分钟就可盖在盘内米饭上啦 ^_^
3.一般我炒泡菜的时候旁边在热一个锅煎一个荷包蛋,你们是先煎鸡蛋还是后煎鸡蛋都可以.
4.装盘完成✅
注意:泡菜尽量用酸一些的泡菜 ,那样的炒饭会更好吃的,而且我没有放盐,我觉得这个泡菜和辣椒酱的咸淡刚刚好,因人而异,你们要是觉得不太咸自行添加就可以啦 ^ ^